Úc từ lâu đã là một trong những điểm đến du học hàng đầu thế giới, thu hút hàng ngàn sinh viên quốc tế mỗi năm, trong đó có một lượng lớn du học sinh Việt Nam. Với chất lượng giáo dục đẳng cấp, môi trường sống đa văn hóa và cơ hội phát triển nghề nghiệp rộng mở, xứ sở chuột túi hứa hẹn mang đến những trải nghiệm đáng giá. Nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ du học Úc vào năm 2025, đặc biệt là vào mùa thu này (tháng 9/2025), bài viết này sẽ là cẩm nang toàn diện giúp bạn hòa nhập, học tập và tiết kiệm chi phí hiệu quả như một người bản xứ.
1. Cộng đồng người Việt tại Úc: Nơi chốn thân thuộc giữa lòng xứ người
Cộng đồng người Việt tại Úc là một trong những cộng đồng nhập cư lớn mạnh và có ảnh hưởng. Làn sóng người Việt đầu tiên đến Úc chủ yếu sau sự kiện 30/4/1975, tạo nên nền tảng vững chắc cho sự phát triển của cộng đồng sau này. Hiện nay, các cộng đồng người Việt lớn tập trung ở những thành phố sôi động như Melbourne (Footscray, Springvale), Sydney (Cabramatta, Bankstown), Brisbane (Inala) và Adelaide (Woodville). Đây không chỉ là nơi sinh sống mà còn là trung tâm văn hóa, kinh tế, giúp du học sinh dễ dàng tìm thấy sự hỗ trợ và cảm giác thân thuộc.
Văn hóa Việt Nam được gìn giữ và phát huy mạnh mẽ thông qua các lễ hội truyền thống như Tết Nguyên Đán, Tết Trung Thu, Lễ Vu Lan. Các chùa chiền, nhà thờ và trung tâm cộng đồng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì bản sắc văn hóa và ngôn ngữ tiếng Việt cho thế hệ trẻ. Đối với du học sinh, việc tìm đến những cộng đồng này là một cách tuyệt vời để kết nối, tìm kiếm sự giúp đỡ và giảm bớt nỗi nhớ quê hương.
Các hoạt động và điểm đến nổi bật của cộng đồng Việt
- Khu phố Cabramatta, Sydney: Được mệnh danh là ‘Thủ đô Việt Nam’ của Úc, Cabramatta là điểm đến không thể bỏ qua. Nơi đây nổi tiếng với các nhà hàng, quán ăn Việt Nam đích thực, từ phở, bún bò Huế đến bánh mì, cùng với các chợ truyền thống bán đủ loại thực phẩm, gia vị Việt. Các lễ hội Tết, Trung Thu được tổ chức rất hoành tráng, thu hút hàng ngàn người tham gia.
- Khu phố Footscray và Springvale, Melbourne: Tương tự Cabramatta, Footscray và Springvale là những trung tâm lớn của người Việt ở Melbourne. Bạn có thể tìm thấy các quán phở, bún bò Huế, bánh mì, chợ thực phẩm tươi sống và các cửa hàng bán đồ lưu niệm Việt Nam.
- Chùa và nhà thờ Việt Nam: Nhiều ngôi chùa Phật giáo và nhà thờ Công giáo Việt Nam được xây dựng khắp Úc, không chỉ là nơi thờ cúng mà còn là trung tâm sinh hoạt văn hóa, giáo dục tiếng Việt cho thế hệ trẻ và tổ chức các sự kiện cộng đồng.
- Các tổ chức sinh viên Việt Nam (VSAs): Tại các trường đại học, VSAs đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ du học sinh hòa nhập, tổ chức các sự kiện văn hóa, thể thao, giao lưu, tạo mạng lưới kết nối mạnh mẽ.
2. Ẩm thực Việt Nam tại Úc: Hương vị quê nhà giữa lòng nước Úc
Ẩm thực Việt Nam là một trong những điểm sáng của cộng đồng tại Úc, được cả người dân địa phương và du khách quốc tế yêu thích. Các món ăn Việt Nam tại Úc không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn có sự sáng tạo, thích nghi với khẩu vị địa phương, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.
Các món ăn ‘phải thử’ khi ở Úc:
- Phở: Món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, có mặt ở hầu hết các nhà hàng Việt, từ bình dân đến sang trọng.
- Bánh mì: Đặc biệt phổ biến với bánh mì thịt nướng, bánh mì xíu mại, trở thành món ăn đường phố được yêu thích.
- Bún bò Huế: Món bún cay nồng, đậm đà hương vị miền Trung, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị mạnh mẽ.
- Gỏi cuốn và Chả giò: Các món khai vị tươi mát hoặc giòn rụm được ưa chuộng.
- Cà phê sữa đá: Thức uống quen thuộc và được yêu thích, giúp bạn tìm thấy một chút hương vị quê hương.
Từ các quán ăn bình dân, quán phở gia truyền đến các nhà hàng sang trọng hơn, ẩm thực Việt Nam tại Úc mang đến đa dạng lựa chọn. Các chợ Việt Nam cũng là nơi tuyệt vời để khám phá các nguyên liệu tươi sống và món ăn vặt truyền thống, giúp bạn tự tay chuẩn bị những bữa ăn đậm chất Việt tại nhà.
